Proteine sind im Sport aus verschiedenen Gründen wichtig. Hier sind einige der wichtigsten:
1. Muskelaufbau und -reparatur: Proteine sind die Bausteine für den Muskelaufbau und helfen dabei, Muskelmasse aufzubauen und zu erhalten. Während des Trainings werden Muskelfasern beschädigt, und Proteine sind notwendig, um diese Schäden zu reparieren und die Muskelregeneration zu fördern.
2. Energiequelle: Proteine können auch als Energiequelle im Sport dienen, insbesondere während längerer und intensiverer Trainingseinheiten oder Wettkämpfe. Wenn die Glykogenspeicher im Körper erschöpft sind, können Proteine zur Energiegewinnung verwendet werden, obwohl dies normalerweise nicht die bevorzugte Energiequelle ist.
3. Verbesserung der Leistung: Proteinreiche Ernährung kann die sportliche Leistung verbessern, indem sie zur Optimierung der Muskelmasse und -funktion beiträgt. Proteine können dazu beitragen, die Muskelkraft, -ausdauer und -reparatur zu verbessern, was zu besseren sportlichen Leistungen führen kann.
4. Unterstützung des Immunsystems: Intensives Training kann das Immunsystem belasten, was zu erhöhtem Krankheitsrisiko führen kann. Proteine spielen eine wichtige Rolle bei der Stärkung des Immunsystems, da sie für die Produktion von Antikörpern und anderen Immunfaktoren benötigt werden.
5. Erholung nach dem Training: Proteinreiche Ernährung kann helfen, die Erholung nach dem Training zu beschleunigen, indem sie die Muskelregeneration unterstützt, Muskelabbau reduziert und Muskelkater verringert.
In der neuen Folge von „Vegane Athleten - dein Podcast für Fitnesstraining und pflanzliche Sporternährung“ sprechen die Personal Trainer und Fitness-Coaches Sebastian Finis und Matthias Milkereit über die optimale Proteinzufuhr. Warum, wann, wie, woher und wie oft soll ich Proteine zu mir nehmen!? Wir beantworten alle wichtigen Fragen.
1. Wir sprechen darüber wie hoch euer Proteinbedarf ist.
2. Wir beantworten die Frage: Wie viel ist sinnvoll für den optimalen Muskelaufbau bzw. welche Richtlinien gibt es im Kraftsport?
3. Was sind die besten pflanzlichen Eiweißquellen?
4. Sind tierische Eiweiße hochwertiger als pflanzliche? Oder sind pflanzliche Proteine genauso wertvoll und genauso gut für den Muskelaufbau?
5. In welcher Form solltest du die Eiweiße zu dir nehmen? (Vergleich zwischen Proteinpulver vs. natürliche Eiweißquellen aus Nahrungsmitteln)
6. Worauf ist aus deiner Sicht bei der Eiweißaufnahme zu achten, was das Thema Wertigkeit und die Kombination unterschiedlicher Quellen angeht?
7. Wann nehme ich Proteine zu mir? (vor dem Training, nach dem Training, morgens, mittags, abends ???)
8. Kann eine zu hohe Eiweißzufuhr meinem Körper schaden? Gibt es negative Side Effects von einer zu hohen Proteinzufuhr?
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